Lenguado en leche de coco

Hay veces que oímos el nombre de una receta o vemos una foto del resultado final y nos echamos para atrás porque pensamos que va a ser dificilísimo hacerla pero hay veces que no es lo que parece y lo que pensamos que va a ser algo imposible de hacer, es lo más fácil del mundo. 

Hacer recetas de pescado, no es fácil, porque se puede quedar seco, mal cocinado... O porque pensamos que si hacemos carne, seguro que acertamos y a todo el mundo le gusta pero hay veces que hay que arriesgar. 

Por suerte, aquí en casa a todos nos gusta el pescado ( creo que a mí es a la que menos... ) así que me decidí a hacer  lenguado en leche de coco y hoy quiero compartir la receta con vosotr@s. 

Corazones de lentejuelas

Recortar, pegar, y poner cosas de " brilli brilli" es algo que a la peque le encanta así que os voy a enseñar a hacer una manualidad muy sencillita pero súper resultona, ideal para San Valentín: unos corazones de lentejuelas. 

Material necesario

Tijeras

Palillos largos de cocina ( 2 tamaños )

Cartulina ( una roja y una rosa )

Siluetas de corazones ( 2 tamaños )

1 lápiz

1 pincel

Pegamento / cola normal o de purpurina

Lentejuelas

Rafia

Opcional: celo / washi tape

Pimientos rellenos de tortilla de patatas

Hoy voy a combinar dos platos diferentes en uno; por un lado, pimientos al horno y por el otro, tortilla de patatas.

Lo que haré exactamente será un plato que puede servir como picoteo / entrante o como acompañamiento de carne. Pimientos rellenos de tortilla de patatas.

Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes: 

* Pimientos verdes, algo anchotes y rectos. 

* Huevos

* Patatas

* Sal

* Aceite

* Cebolla

El pollo Pepe va al colegio

En casa nos encanta leer y si vais siguiendo el blog, podeis encontrar bastantes reseñas de libros en la sección "ocio "       ( sobretodo infantiles ). 

Hemos acostumbrado al mayor a que lea siempre un poquito antes de irse a dormir y la peque, que está aprendiendo a leer ahora, ya hace sus pinitos también a la misma hora. Lee un poquito y a dormir pero claro, cuando se topa con ciertos libros, es difícil que los cierre y es lo que le ha pasado con  El pollo Pepe va al colegio porque tiene " pop ups" divertidídimos con los que se monda. Y claro, doble diversión... 

Si es que Literatura SM se las sabe todas para que los peques adoren la lectura!!!

Galletas Nestlé para la merendola

Tengo que reconocer que para la merienda de los peques ( cuando hablo de merienda me refiero no sólo al tentempié de la tarde sino al de media mañana en el cole ) soy bastante exigente.
Intento que durante toda la semana sea variado así que alterno lácteos, fruta, algún que otro bocadillo ( sobrasada, paté, queso o embutido ) y de vez en cuando, les dejo llevarse algo de bollería ( normalmente los viernes ). 

Y aún así, con el tema de la bollería soy un poco tiquismiquis y si pueden llevarse un trozo de bizcocho o madalenas hechas por mí, lo prefiero a otros productos industriales. 

Pulsera " Mamá " by Edology

Los Reyes Magos siempre me traen regalos bonitos pero este año, no sólo ha habido uno catalogado como tal sino que también puedo decir que ha sido " emotivo".
Quizá penseis que es una tontería pero para mí, ser madre es algo muy grande y la palabra "mamá" es símbolo de amor, felicidad y porqué no decirlo, de superación del cansancio, descubrimiento de " kilos de paciencia" que no sabías que tenías, etc. 

Y porqué digo todo esto? Pues porque los Reyes Magos me trajeron una pulsera de Edology con la palabra "mamá" que me tenía robado el corazón desde el primer momento en que la ví.