miércoles, 5 de octubre de 2016

Pollo con manzanas a la naranja ( suave )

He visto que siempre os pongo recetitas de bizcochos, algún postre, algún aperitivo, pescado... Pero no os he puesto ninguna receta de carne así que voy a empezar hoy con una  de pollo que aquí en casa gusta mucho: pollo con manzanas a la naranja. 

No os asusteis, es facilísima de hacer y no se tarda mucho, alrededor de 40 - 45 minutos en hacerla. 

INGREDIENTES
1 pollo cortado en octavos
3 naranjas
2 manzanas 
1 vasito de cortado de coñac
4 cucharadas de aceite de oliva
1 vaso de caldo de pollo
Sal 
Pimienta


PREPARACIÓN

1. Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas.
Exprimimos el zumo de 2 naranjas y la otra la cortamos en rodajitas finitas ( hay quien les deja la piel, yo se la quito porque a mis hijos no les gusta ). 

2. Salpimentamos el pollo y lo doramos en la cazuela con el aceite, aproximadamente unos 5 minutos y lo vamos girando para que se vaya haciendo por todos los lados. 

3. Le echamos el coñac, removemos y echamos el zumo de naranja. 
Volvemos a remover y echamos las manzanas, la naranja y un vaso de caldo.  

4. Tapamos la cazuela y dejamos que se vaya haciendo, aproximadamente una media horita hasta que el pollo esté tierno. 

5. Vamos removiendo para que la naranja y la manzana se vayan deshaciendo y la salsa vaya quedando consistente. 

6. Una vez el pollo esté tierno o más o menos hecho a vuestro gusto, apagad el fuego y dejad reposar 2 minutitos. 
Después de este tiempo, ya podeis servirlo, seguro que os ha quedado delicioso!!!






10 comentarios:

  1. Me la apunto por que a mis peques les va a encantar! Tiene una pinta buenísima. De visita por tu blog y ya me quedo por aquí ;)

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  2. me encantan las recetitas para toda la familia. El pollo es uno de los productos que más consumimos.

    Saludos

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    1. Pues ya sabes, a hacerlo así ;)

      Un saludote!

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  3. No lo he hecho nunca pero tiene que estar riquísimo!! Lo probaré!! Besitos

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  4. Nosotros no solemos poner frutas en la comida pero todo será probar :)

    Un beso

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    1. Anímate, ya verás como os gusta.
      Además, esta es la receta suave, que lleva menos naranja ;)

      Un besote!!!

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  5. Wau sencillo y se ve riquísimo. Gracias por compartir tu receta. Saludos.

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  6. Ohhh Me gusta! Esta noche lo hago! Gracias por la receta es fácil y tiene una pinta buenísima.

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