miércoles, 24 de junio de 2015

Ensalada " Plis plas" de lentejas y mozarella.

La receta que os traigo hoy es apta para hacer en días con mucha prisa o sin muchas ganas de cocinar y que se hace en 5 minutos.
Es fresquita y saludable. 

INGREDIENTES

1 bote de bolitas de mozzarella
1 bote de lentejas cocidas
1 bote de encurtidos ( pepino, zanahoria, brotes de soja, maiz... )
1 tomate de ensalada
200 gr. de jamón cortado a taquitos muy pequeños
Vinagre de Módena
 
* Todos estos ingredientes los podeis encontrar en Mercadona.


PREPARACIÓN

Escurrimos el líquido de las lentejas y las ponemos en un bol. 
Ponemos todas las bolitas de mozarella, el jamón en dados, el tomate troceado pequeñito y la mitad del bote de encurtidos. 

Aliñamos con el vinagre de Módena ( al gusto ) y ya podemos servir.

A que no habeis tardado ni 5 minutos?
 
Vereis que es una receta sencilla, que está buenísima, es sana y lo mejor de todo, si la haceis cuando apreta el calor, pongais todos los ingredientes en la nevera ( los que no la necesitan obligatoriamente ) porque estará muy fresquita. 

No os patece hacerla?

* No hay foto del plato porque no me dio tiempo a hacerla.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Si quieres dejarme tu opinión sobre este tema, estaré encantadísima de leerla y porfa, si te sale el cuadrito de verificación de palabras, házmelo saber, teóricamente está desactivado.
Gracias!